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Traditionelle Rezepte

Pistazienschollenrollen

Pistazienschollenrollen

Rezept Schollenröllchen mit Pistazien di vom 23-08-2016 [Aktualisiert am 23-08-2016]

Die Pistazienschollenröllchen sind ein überraschend gutes Rezept: Ich hatte bereits die Kombination von Pistazien mit Lachs probiert, und als ich dieses Rezept online sah, entschied ich mich sofort, sie zu probieren. Ich habe diese Brötchen geliebt und seit ich das Rezept entdeckt habe, habe ich sie bereits mehrmals zubereitet, begleitet von einem frischen Salat. Sie sind ein perfektes zweites Fischgericht, um es auf den Tisch zu bringen. Mit der gleichen Panade habe ich während meiner Ferien auch ein Thunfischfilet auf diese Weise zubereitet. Ich habe alle überrascht, indem ich ein fantastisches Fischgericht auf den Tisch gebracht habe: D Mädchen, meine Ferien für dieses Jahr sind fast vorbei und anders als die In den anderen Jahren, in denen ich zur Arbeit zurückgekehrt bin und bereits einen Plan für September hatte, sind sie diesmal ins Stocken geraten. Ich bin in einem Meer von Entscheidungen versunken und es bringt mich in eine unangenehme Lage; / Ich hoffe auf einen Wendepunkt so bald wie möglich, für den Moment überlasse ich Sie dem Rezept und wünsche Ihnen einen süßen Tag: *

Methode

Wie man Pistazienschollenbrötchen macht

Ich habe einige bereits gereinigte Schollenfilets gekauft. Falls Sie mit dem Reinigen des Fisches beginnen müssen, finden Sie hier eine nützliche Anleitung dazu.

In einer Schüssel Pistazienmehl, Semmelbrösel, Parmesan, gehackten Knoblauch und Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
Fügen Sie genug Öl hinzu, um die Panade einzufetten (3-4 Esslöffel sollten ausreichen) und mischen Sie.

Decken Sie die Filets nacheinander mit Semmelbröseln ab, schließen Sie sie zu Rollen, verschließen Sie sie mit einem Zahnstocher (alternativ ordnen Sie sie einfach mit dem Verschluss unten an) und braten Sie auch die Oberseite leicht an.

Legen Sie sie nach und nach auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.

Bei 190 ° C in einem vorgeheizten Heißluftofen backen und ca. 20 Minuten kochen lassen.
Die Pistazienschollenröllchen aus dem Ofen nehmen und servieren.


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